Bonjour Mesdames , chères amies.

  Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple :

   Une tarte aux pommes, bananes et crème pâtissière

On trouve bien souvent des tartes

à la crème pâtissière avec des fruits « crus »

Fraises , abricots , kiwis …

plus rarement avec des fruits cuits

en même temps que la tarte .

Il vous faut tout d’abord préparer une crème pâtissière

que vous laisserez reposer au réfrigérateur comme préconisé sur la recette

Ensuite étalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte

Et après avoir piqué la pâte avec une fourchette

posez dessus un papier cuisson .

Plus grand que le moule .

Garnissez de fruits votre papier cuisson comme si c’était

le fond de la tarte

Un peu de citron sur les bananes et du sucre sur les fruits.

Enfournez à 180° pour 30 mn environ .

A le sortie du four séparer les fruits avec le papier cuisson du fond de la tarte

A présent laissez refroidir le fond de tarte

Avant de le garnir de votre crème pâtissière 

Ensuite redéposez les fruits sur la crème pâtissière

Et voilà une tarte à la crème pâtissière

Et aux fruits que vous préférez

Merci pour tous vos gentils commentaires

A bientôt . Bisous.

Jacky B.

 Il suffisait d’y penser

Bonjour Mesdames ,chères amies . 

Comme promis , aujourd'hui une recette toute simple

qu'on pourrait appeler soit "Calzone tomates farcies",

soit Croissant "tomates farcies" 

selon que vous la préparerez avec une pâte à pizza

ou une pâte feuilletée.

J'ai fait les deux , 

la recette pâte feuilletée est meilleure.

Mais les goûts et les couleurs ....

Je ne vais pas vous apprendre à faire des tomates farcies

et voilà ce que j'ai utilisé comme ingrédients

la première fois

Il vous faut donc :

une pâte à dérouler

(pâte à Pizza ou Pâte feuilletée)

250 grammes environ de chair à saucisse 

un demi oignon

du piment d'Espelette

50 grammes de gruyère râpé 

Sel, poivre , thym herbes de Provence

Enfin ce que vous mettez d'habitude pour faire vos tomates farcies

(les ingrédients c'est pour meubler la page.)  

Et deux belles tomates pelées.

   Après avoir fait une incision d'environ deux centimètres

sur les tomates , 

plongez les deux minutes dans l'eau bouillante , 

elles s'éplucheront comme des bananes. 

Ensuite vous incorporez vos tomates à votre farce

et disposez cette farce sur la moitié de votre pâte . 

 Vous refermez comme un croissant ,

un peu de jaune d'oeuf pour donner de la couleur , 

quelques incisions et votre Calzone ou Croissant 

est prêt à passer au four pour 20 mn

   Et 20 minutes plus tard vous aurez une jolie préparation

   Voilà donc une recette toute simple à réaliser.

Utiliser des grosses tomates ,

exactement comme si vous vouliez faire des tomates farcies

classiques. 

Je ne pense pas vous avoir appris quelque chose,  

mais peut-être simplement suggéré

 une autre présentation de la tomate farcie . 

Passez de Bonnes fêtes de Pâques

Bisous à  toutes et à bientôt .

Amicalement Jacky B.

             Bonjour Mesdames

 Aujourd’hui j’aborde un sujet moins intéressant

sans doute pour vous : les maquettes .

            Des nids à poussière pour certain(e)s

              une passion pour d’autres.

                Je n’ai pas l’intention de vous montrer le déroulement

         de la fabrication d’un modèle réduit, mais de vous exposer

             quelques une de mes réalisations qui vous permettront de

mieux me connaitre.

                Certaines maquettes sont le reflet d’une période de

              l’histoire qui me passionne , d’autres les témoins des

                plus belles années de ma jeunesse . 

          Le petit extincteur au premier plan mesure 9 mm

         Une page de notre histoire un événement important…

        Le soldat près de la carte mesure 5 cm (échelle1/35)

                 La carte vous rappellera quelque chose….

    Une EVASAN (évacuation sanitaire) par voie aérienne :

    Les brancardiers mesurent 2,5 cm (échelle 1/72)

        Mais il faut aussi des pilotes dans les avions

           A présent celles qui représentent les plus 

              belles années de ma carrière .

Une découverte en Allemagne,

le saut par " tranche arrière " ,

l’impression de marcher sur un nuage.

De jour comme de nuit …

             Que de souvenirs avec lui ! Il était sympa !

De nouvelles sensations en Belgique avec leur saut du ballon

     Voilà mon article sur les maquettes sans doute le seul.

Il avait pour but principalement 

de faire un peu plus connaissance. 

J’étais bien loin des fourneaux…

 Rassurez-vous j’ai deux recettes très simples en vue  

    (spécialement pour Giboulée 50 qui en attend)

   Je vous souhaite, Mesdames , une bonne semaine ,

les messieurs sont les bienvenus. 

Bisous à toutes .

Amicalement    JACKY .B

Bonjour Mesdames.

Un après-midi en discutant avec Mami-goz, ma très chère petite sœur, elle m'a appris qu'elle cherchait un moyen de mettre une image d'une de ses réalisations de tapisserie sur un mug.

Je lui ai demandé de m'envoyer cette image par internet , et le lendemain elle avait son mug customisé avec l'image qu'elle m'avait envoyée.

Et oui avec Jacky le petit frère tout est possible :

Le meilleur comme le pire. Il y en a qui le savent.

En fait c'est très simple :

Il vous faut :

Un ordinateur et une imprimante

Une feuille spéciale décalcomanie (se trouve facilement sur internet) de préférence avec fond transparent (il y a aussi avec fond blanc) . Choisissez des mugs blancs car cette couleur peut ne pas apparaître au final .Pour des mugs de couleurs choisissez un fond blanc

Très important du vernis incolore en bombe (plus pratique)

Un modèle : tout ce que vous voulez : la photo de votre chat ou de votre golden qui ne mange pas de carottes, vos armoiries et votre devise si vous en avez, un insigne, tout ce que vous pouvez imaginer pour un anniversaire ou autre événement.

1° étape : Imprimer votre modèle sur le papier décalcomanie

Pour ne pas gaspiller la feuille spéciale décalcomanie sachez que vous pouvez pour un mug normal faire 6 photos par feuilles .

2° étape : Après avoir tirer sur papier décalcomanie et avoir laissé un peu sécher l'encre passer au moins deux couches de vernis incolore sur votre sujet . Attendre que le vernis sèche et deux heures après n'hésitez pas à repasser une autre couche. Sans vernis quand vous poserez votre image dans l'eau, l'encre de l'imprimante se mélangera à l'eau . Laissez bien sécher le vernis .

3° étape : Poser votre décalcomanie , je ne vous apprendrai pas à le faire .

Pour un Mug , posez la photo dans le sens horizontal et non de bas en haut ou haut en bas afin d'éviter de déformer l'image, et c'est plus facile; chassez l'eau de dessous votre modèle avec un papier absorbant en tapotant doucement sur l'image . Une fois bien posé votre photo, donnez un coup de vernis sur celle-ci en débordant sur le Mug , ça la protègera encore d'avantage .

Pas de lavage au lave-vaisselle mais à la main .

Voici quelques réalisations

quand vous poserez votre image dans l'eau, l'encre de l'imprimante se mélangera à l'eau . Laissez bien sécher le vernis .

Voilà pour aujourd'hui (encore une fois non sans mal) . Je connais quelqu'un (e) qui doit bien rigoler . Je vous souhaite une bonne continuation et vous dit à la prochaine .  

    Amicalement JACKY